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CONFITERIA ALEMAN
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     UN LUGAR PARA COMPARTIR CON AMIGOS: Alemanes de Quilmes le ofrece un lugar especial para compartir con amigos y familiares. Con la mejor cocina de la zona y la tradición Alemana.
Ensaladas y guarniciones

Ingredientes: papa, tomate, lechuga, zanahoria, chaucha, apio, remolacha, radicheta, choclo

2 ò 6 ingredientes
4 ingredientes
Completa

Adicionales especiales:
Palmitos,atun,kani kama y nueces
Pollo,jamos,queso,arroz
Huevo duro/rucula

Ensaladas frías

Ensalada caseras (verdes, croutones de pan fritó, panceta)
Lionesa (papa,huevo duro,croutones de pan fritò.anchoas,panceta crispada y hojas verdesverdes de vinagreta de mostaza)
Del huerto (bouquet de amargos,chanpignones,cebolla,tomates secos y queso reggianato)
Boston (hojas verdes, pimientos marrones, camarones, naranjas, palmitos y vinagreta de manzana y orégano).
Entradas calientes

Mariscos con peperonata y pan de focaccia
Rabas.
Provolone club alemán (panceta, perejil sobre tostadas de pan de campo colchón de cebolla y echalotte).

Minutas
Milanesa de ternera
Milanesa de ternera napolitana
Suprema de pollo
Suprema de pollo napolitana
Suprema de pollo a la suiza
Lomito
Omelette(de jamos y queso)
Papas fritas
Batatas fritas
Puré de papa
Puré de calabaza
     
Sugerencias
¼ pollo c/salsa (champignon, verdeo o puerro) y papas doradas
Ravioles de salmón c/salsa de gárgolas y camarones
Milanesa de lomo gratinado (jamos y chanpignones, salsa 4 quesos y españolas).
Milanesa de pollo a la florentina ( crema de espinacas gratinadas) y papas doradas.
Matambrito de cerdo con salsa de ciruela y batatas fritas
Salmón en costras de hierbas frescas y sésamos (c/vegetales y salsa de limón).
Parrilla
Chorizo
Morcilla
Riñón
Chinchulín
Molleja
selección de achuras
Asado
vacío
bife de chorizo
bife de chorizo mariposa
bife de lomo(2 medallones)
¼ de pollo (deshuesado)
Bondiola matambrito de cerdo
Provoleta
Comidas Alemanas

Snack c/chucrut
Kassler (2 costillas de cerdo ahumado c/chucrut y papas c/perejil)
Surtido de fiambres alemanes (snack, rosca polaca, lever, krakovia, wesswurt, jamòn crudo c/chucrut y papas al perejil).


Postres
Ensalada de frutas
Flan casero
Mouse de chocolate
Crepes de dulce de leche c/charlotte (2 unidades)
Pastas (elaboración propia)

Tagliatellis de recula (con mariscos y salsa de azafran)
Sorrentinos de jamon y queso (filetto o crema)
Ñoquis de papa (filetto o crema)
Ñoquis de calabaza con salsa de salvia
Ñoquis de verdura (filetto o crema)
Ñoquis de verdes aromatizados (con champignon y jamos gratinado con queso provolone).
Ravioles de ricota (filetto y crema)
Sorrentinos de pollo (con fondeau de provolone y albahaca)
Salsas
Mixta
Bolognesa – scarparo
4 quesos
Bebidas
Coca cola 1 ½
Coca cola Light 1 ½
Sprite 1 ½
Latas
Consulte por nuestras cartas de vinos
4224-7629
Hipólito Irigoyen 1400-quilmes
estacionamiento y vigilancia

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